På grund av dess starka smak bör fem-kryddpulver användas sparsamt, i allmänhet är 2-5 gram tillräckligt. Femkryddspulver har en rik arom, med en kryddig och lätt söt smak. Den används främst för att krydda bräserad och grillad mat, eller som ingrediens i inlagda grönsaker och kryddor med varm kruka.
Det finns också vissa dietrestriktioner för fem-kryddpulver. Den bör inte konsumeras om den har en fet glans eller har blivit bitter. Gravida kvinnor bör undvika att konsumera det under tidig graviditet, eftersom det lätt kan orsaka torr tarm och förstoppning.
