Klassiskt recept:
Stjärnanis 20g, Sichuanpepparkorn 20g, kanel 10g, fänkålsfrön 10g, nejlikor 6g.
Det här receptet är basen för fem-kryddpulver och passar de flesta grill- och matlagningsbehov.
Rich Arom Recept:
Kanel 120g, galangal 440g, kryddnejlika 220g, kardemumma 110g, amomum villosum 110g.
Det här receptet har en rik arom och är lämplig för att marinera kött eller göra bräserade rätter.
Barns lämpliga recept:
Fänkålsfrön 20g, kanel 20g, Sichuanpepparkorn 20g, torkat ingefärapulver 20g, lakritsrotskivor 20g.
Det här receptet är mildare och passar till barnmat, som rostade kycklingvingar och ångad fisk.
