1. Observera färgen: Hög-vitlökspulver ska vara blekgult eller benvitt-. Om färgen är för mörk eller brun kan det bero på tillsats av för mycket stärkelse eller margarin.
2. Kontrollera ingredienserna: Vid köp, kontrollera ingredienslistan på förpackningen. Vitlökspulver som innehåller naturliga vitlöksklyftor, majsstärkelse och margarin är idealiskt, samtidigt som man undviker överdrivna konstgjorda smakämnen och konserveringsmedel.
3. Tänk på märket: Vitlökspulver från välkända-märken är i allmänhet av högre kvalitet. Om möjligt, välj importerade produkter.
